Indican que uno de cada cinco grupos familiares recorta sus gastos para adquirir alimentos.
La organización italiana que representa a las empresas agrícolas, Coldiretti Toscana, señaló que 55 mil familias florentinas y toscanas se ven en riesgo debido a la subida en los costos de los alimentos e inflación en el país. Pues –indican–, se ven obligadas a disminuir la cantidad de sus compras para defenderse del precio de los productos a causa del conflicto en Ucrania.
«Incluso antes de la invasión de Ucrania en la Toscana, más de una de cada dos familias tenía dificultades para llegar a fin de mes», indica Fabrizio Filippi, presidente de Coldiretti. «La inflación que afecta la cesta de la compra pone en riesgo alimentario a casi 55 mil familias de nuestra región, que ya hoy se encuentran en la pobreza absoluta», agregó.
Ante la situación, también proyectó la posibilidad de que el número aumente ya que los ciudadanos dejarán de acceder a productos de calidad para optar por artículos en mal estado, mientras que otros tendrán que optar por asistir y conseguir a «comedores populares y paquetes de alimentos», respectivamente.
Por otro lado, Filippi saludó la decisión de las autoridades de invertir €71 millones (provenientes del Fondo Nacional ante la Pobreza) para contrarrestar el problema. El monto, se distribuirá en los municipios de Toscana en los próximos 36 meses.
Finalmente, manifestó que mientras los proyectos se ejecutan, las familias luchan constantemente contra la inflación mediante ofertas y cupones de descuento que ofrecen los supermercados. Además, ellos van adquiriendo productos de temporada directamente con los agricultores, reduciendo un pequeño porcentaje el costo habitual.
