Más de 300.000 empresas agrícolas fueron afectadas por la emergencia de sequía en el Centro y Norte
Según datos del Sistema Europeo Copernicus Climate Change Service (CS3) el pasado invierno ha sido el quinto más cálido del mundo con una temperatura combinada de la tierra y la superficie de los océanos +90 grados superior a la media del siglo XX. Tras ello, los efectos de la sequía en Italia son evidentes en los grandes lagos, que, según los agricultores tienen un porcentaje de llenado más bajo. Esta situación también ha afectado la producción de alimentos, que actualmente corren el riesgo de desaparecer.
Tal es el caso del aceite de oliva, producto que aumentó su precio en 7.5% más en comparación con el periodo de 2021 según un análisis de Coldiretti sobre los datos de Ismea Ac Nielsen. En Italia se consume una media de 8 kilos de aceite de oliva extra virgen y cada familia gasta aproximadamente 117 euros al año en comprarlo. “Es necesario intervenir para salvar un patrimonio único en el país con 250 millones de plantas que protegen el medio ambiente y la biodiversidad pero también un sistema económico que vale más de 3 millones de euros gracias al trabajo de un sistema de 400 empresas”, señala el presidente de Coldiretti Ettore Prandini.
Lo mismo sucede con productos como la miel y la leche fresca, además de 100 millones de plantas de frutas frescas que han desaparecido en Italia en los últimos 15 años: de manzanas a peras, de melocotones a albaricoques, de uvas de mesa a cereza, cuya producción mundial se concentra en un 90% en Calabria.
Debido a ello, es importante que los agricultores adopten medidas y técnicas innovadoras para optimizar los recursos disponibles: desde estaciones meteorológicas de detección continua conectadas a un satélite para monitorear la humedad del suelo y la distribución del agua, hasta el uso de equipos de agricultura de precisión para agilizar el procesamiento y salvar cosechas en situación de emergencia, sistemas de seguimiento y guiados por GPS, control de procesamiento y las superficies involucradas, etc.
