El itinerario formativo prevé 50 horas de módulos teóricos y prácticos
El Programa Crédito al Futuro di Fondazione Don Gino Rigoldi ha abierto una convocatoria para el curso profesional de Pizzería dirigido a jóvenes entre 17 y 25 años que no estudian ni trabajan. El curso tiene una duración de 8 semanas desde el 5 de febrero al 29 de marzo y supone la asistencia de tres días a la semana en un horario de 9 horas hasta las 16 horas.
La capacitación incluye:
- 50 horas de módulos teóricos y prácticos de pizzería.
- 24 horas de actividades complementarias para fortalecer habilidades básicas útiles para el ingreso al módulo laboral.
- Formulario de seguridad para trabajadores de alimentación (con expedición de certificación específica).
Además, las clases se llevarán a cabo en la cocina profesional Comunitá Nuova dentro de CN L’HUB en via Luigi Mengoni 3 en Milano, dirigidos por el pizzero gourmet Nicola Angelini. Es importante señalar que en todas las clases está presente uno de los tutores, con doble función de apoyo y seguimiento de los alumnos y de las dinámicas de grupo.
