Destaca dentro de los 20 primeros lugares.
Perú sigue dando qué hablar en el exterior, y es que su gastronomía fue reconocida una vez más por los que impulsan ese sector. En esta ocasión, la importante guía culinaria de talla internacional “Teste Atlas”, le dio un lugar a la clásica papa a la huancaína dentro del ranking de los mejores platos a nivel mundial.
Asignada en la categoría de “Ensaladas”, el entrante peruano integra uno de los 50 lugares, ocupando la casilla 16 al obtener un puntaje de 4,27. Su posición también permitió a la entrada nacional, ubicarse como #1 de toda América Latina.
«Originaria del área de Huancayo, en Perú, la papa a la huancaína es un plato de ensalada auténtico y único que consiste en una salsa de queso picante, cremosa y rica que se rocía sobre papas amarillas o blancas hervidas», señalaba Taste Atlas en su publicación.
De igual manera, en su publicación destacaron la textura, sabor y aspecto que tiene la “ensalada”, calificándola como un aperitivo “fresco” y de sencilla preparación.
Es importante señalar que, la diferencia entre el platillo peruano y el ganador búlgaro “Ovcharska Salad”, solo fue de 0.40 puntos.
282 world salads: https://t.co/lFIRyqV4eC
World's #salads ranking according to TasteAtlas audience ratings, last update. Opinions? pic.twitter.com/WLvcGomSTO— TasteAtlas (@TasteAtlas) July 12, 2022
