Este pan dulce de pascua procede de Milán, Italia
Según los datos de Apoyo Comunicación, Perú es el país con mayor consumo de panetón en todo el mundo con más de 1 kilo de consumo por persona. En el país el mercado es liderado por la empresa Nestlé, la cual cuenta con más del 40% de participación.
Ricardo Bassani, gerente de la Categoría de Confitería de Nestlé detalló que “Algo muy particular es que el 80% de las ventas se concentra en los últimos 4 meses del año y más del 40% de la compra total tiene la finalidad de ser un regalo”.
En el caso de la marca D’Onofrio se ha estado trabajando en nuevos formatos que tienen como finalidad responder a distintos momentos y necesidades. Por ejemplo, se lanzó al mercado el Panetón D’Onofrio integral, el cual tiene alto contenido en fibra dentro de su fórmula; D’Onofrio reserva y edición “Lata del Bicentenario”, colocándose como una de las mejores opciones de regalo en esa categoría; también el Chocotón doble chocolate que atiende a la preferencia del consumidor peruano por el sabor chocolate; Chocotoncito y Panetoncito, quienes han iniciado su producción en la fábrica y responden a los antojos del día y Cassata D’Onofrio, un helado clásico con fruta confitada que vuelve luego de varios años.
Es importe mencionar que D’Onofrio es un referente dentro del mercado peruano debido a su tradición y calidad, pues acompaña a los peruanos desde hace más de 65 años. Además, una de sus características es “la masa madre”, levadura que se trajo desde Italia en los años 50 por Pedro D’Onofrio y que aún sigue vigente siendo parte de cada preparación.
Finalmente, se debe señalar que Nestlé es la compañía de alimentos y bebidas más grandes en el mundo y está presente en 189 países a nivel mundial.
