Cocinera de 34 años fue condecorada por la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants
No es un misterio que en cuanto al rubro gastronómico, el Perú es uno de los mejores países del mundo y esto nuevamente quedó demostrado cuando la cocinera peruana Pía León fue escogida la mejor chef femenina del mundo del 2020 por la lista The World’s 50 Best Restaurants. La joven de 34 años destronó así a Martina Caruso, quien el año pasado obtuvo el mismo galardón, aunque por parte de la Guía Michelín, otro prestigioso premio, pues el The World’s 50 Best Restaurants del año pasado fue cancelado debido a la pandemia del Covid-19.
El éxito de Pía no es reciente, pues en 2018 fue escogida como la mejor chef de Latinoamérica por la misma lista, además su restaurante Central, el cual abrió con su esposo Virgilio Martínez, fue escogido tres veces consecutivas como el mejor restaurante de Latinoamérica.
Actualmente trabaja en Kjolle, su propio restaurante que fundó en 2015 y abrió en 2018, y su subida fue tan rápida que en su primera participación en los The World’s 50 Best Restaurants ocupó el puesto 18 entre los mejores restaurante de Latinoamérica.
