El seminario forma parte del Proyecto de la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual (OMPI)
Peruanos en todo el mundo tendrán la oportunidad de asistir a un seminario virtual gratuito acerca de la propiedad intelectual en la gastronomía.
La cultura peruana es mundialmente conocida por la variedad de platillos que tiene por la extensa que es su gastronomía, además de la relación que esta tiene con las tradiciones y culturas del Perú.
Año tras año, aparecen más chefs que manejan estos platos, oriundos del país sudamericano y cuentan con la responsabilidad de comprender el valor que tienen para la ciudadanía peruana, por esta misma razón, la Universidad San Ignacio de Loyola realizará este seminario para mantener al tanto a los cocineros de su importancia.
La entidad realizará el seminario este jueves 30 de junio a las 3:00 p.m. (hora peruana), via zoom con previa inscripción al https://bit.ly/3zMOVeg.
También se aprovechará la ocasión para indagar sobre la importancia de la identidad cultural de la gastronomía peruana y sus tradiciones
